豆乳クリームバター「ソイレブール」が第53回食品産業技術功労賞を受賞しました。
ソイレブールは植物性素材でありながらバターのように使える画期的な新素材であり、パイ、デニッシュなどペストリー全般でも採用されている点や幅広い用途により更なる広がりが期待される点が評価されました。

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